気分はアーティスト！

ブログの更新が少し滞っていました。
また気分を新たに、ほどほどに頑張りすぎずに更新していきたいと思っています。

さて、今日（厳密には昨夜）取引先の方々と急遽、ご飯を食べに行こうということになり、心斎橋日航ホテルの地下にある「博多　華味鳥」という鳥の水炊き専門のお店に行きました。
夏だと言うのに水炊きのお店は満席で、とてもにぎわっていました。
博多の水炊きは美味しいと聞いていましたが、白濁色の鶏がらスープはひつこくなく、本当に美味しかったです。
お肉も新鮮で柔らかく、最初に食べた、鶏肉のたたきを柚子コショーとポン酢で食べたときの甘さは、幸せを感じました。

仕事の延長とはいえ、食事をしながら感じたのは、いろんな方たちと協力しながら物を作っていけるのは、幸せなことですね。
このような縁をいつまでも大事にしたいと思ったひと時でした。