気分はアーティスト！

うちのローズマリーの枝がだいぶ伸びてきたので、オリーブオイルに浸けてみました。
にんにくと鷹のつめと一緒に。
２週間ぐらいが目安なんだそうですが、これを使った料理をまだよく知らないのです。
まぁ、お肉を焼いたりパスタに使ったり････。かな？
でもきちんと本で調べて作ってみたいのです。
２週間以内に本を探さなくては。

なんか、いろいろと忙しい今日この頃。　





そういえば、趣味でちゃんと極めたものって無いなぁ。



昨夜、EGO　WAPPINの曲を聴いてたら、興奮状態になってあまりよく眠れませんでした。
今日は眠いです･････。
  

「水出しミント　ジュレップソーダ」

　　ペパーミントとレモングラスがブレンドされているそうです。

名前に惹かれて買ってみました。

容器も涼しげです。
味はちょっと甘いかなと言う感じ。
キリンさん、ごめんなさい。
でもこのシリーズのテレビコマーシャルはどれも好きです。
コマーシャルの影響ってやっぱり大きいです。






今日も突然の大雨を恐れていましたが、どうやらこの辺は免れたようです。
明日もいい一日でありますように。


  

ファッション雑誌を見ていると、洋服やアクセサリーだけでなく、料理やインテリアなんかも紹介されています。

仕事中にパラパラとページをめくっていて、ハッと思って手が止まりました。
市販のお茶とフルーツの組み合わせで、フレーバーティー？！

まだ試したわけではないのですが、2－3紹介すると、

麦茶×オレンジスライス

　　麦茶　　　500ｃｃ
　　オレンジ(1センチの厚さの輪切り）1個
　　三温糖　30ｇ
　　水　　適量

作り方････すべての材料を加え、砂糖が溶けるまで火にかけ、粗熱がとれたらピッチャーにいれて、飲む直前にグラスに氷を入れて注ぐ。



おいしそう！

以外なのは　緑茶×バジル

　　緑茶　　400ｃｃ　
　　バジルの葉　　8枚
　　氷　　　適量

作り方････バジルはせん切りにして、すべての材料をブレンダーに入れて混ぜる
　　　　　　飲む直前に、グラスに氷を入れ注ぐ。

スッキリしそうですね。

雑誌を切り抜いて持って帰りました。



今日夕飯にトマトのスープ(？)を作りました。これも雑誌に載っていたものです。
湯むきしたトマトと、少しのたまねぎをミキサーにかけ塩コショウで味付けしただけのもの。
雑誌にはフルーツトマトを用意して、と書いてありましたが、少々お高いので、普通のトマトで作りましたが、甘みがあって美味しかったです。もっとアレンジできそうです。


  

夏はまだまだ始まったばかり。
これからも真夏、残暑と乗り切っていかなくてはいけません。

ハーブの先生に教わったアイスハーブティー。
特別なものではないのですが、蒸らして出来たハーブティーを、アイスティーを作る要領でグラスいっぱい氷を入れてそこに注ぐだけです。
ジュースのように甘くなく、飲み終わった後の後味もスッキリとして、美味しいですよ。
今日は、カモミールとレモングラスとスペアミントをブレンドしたティーバッグを使いました。
香料などは使っていないティーバッグなので、自然の味です。

本当は自分でブレンドしたいのですが、今はちょっと忙しくて簡単な方法でやっています。






ちょっと濃い目の方がアイスには向いています。

皆さんも一度試してみてくださいね。
  

今日はベランダで洗濯物を干すだけで汗が流れ落ちました。
いよいよ夏本番という感じですね。

ここ最近のねたが、どうも仕事がらみになっているのがちょっと気になります。
やっぱり今、頭の中がそれに占領されているんでしょう････。
せっかく読んでくださる方も、いつもそれではしんどいな･･･と思っているのですが、今日も家でプレゼン用の資料を作っていました。
ですから、さわやかな写真も無いのですが、ベランダのブラックペパーミントが伸びてきたので、切ってお風呂に入れようかと思っています。
葉を布でくるんで浴槽に浮かべるだけですが、リラックスできるのでは･･･と期待しています。
ちょっとしたハーバルバス？




これは以前にもアップした写真です。今はもっと伸びています。

明日も暑くなると思いますが、健やかにお過ごしください。  

今日も蒸し暑い1日でしたね。みなさん、体調はいかがでしょうか？

今日はハーブを勉強している仲間の人たちで、実習を兼ねた勉強会をしてきました。
そのうちの一人の方が、間もなく自宅をサロンに改造されるので、直接お宅に伺い、実際にハーブティーを入れ、手作りのスコーンやマフィンを作りました。
出来立てということもあり、材料もすべて吟味されたものなので、ホクホクして柔らかい味で、美味しかった。

（写真を撮り忘れました。　食べるのに夢中で･････）


自宅兼サロン　どんなふうになるのかとても楽しみです。

ずっと暖めてきた夢をかたちにするって、リスクも伴うけど、カタチにしないと誰にもわかってもらえない。
それがカタチになったとき、夢を持ち続けることの尊さを多くの人が知るのでしょう。

私も微力ながら、応援させていただきます。
今日はありがとうございました。



話は変わりますが、美容室でも最近はヘアカラーにハーブを使うお店も増えてきましたね。
ヘナカラーという名前のポスターがよく貼ってあります。

私も最近は利用しています。髪を傷めずにカラーリング出来て匂いもきつくなく（やや漢方薬のような匂いがします)徐々に浸透しているようです。




  

今日は久しぶりに太陽の光を浴びて、傘も要らずにすみましたが、やっぱりジメジメして湿度は高いですね。
先日ある雑誌で、ハーブティー専門のカフェが阪急イングス館の3階にあるという記事を見つけて、行って来ました。
まわりはトレーニングウエアなどが売っていて、シチュエーションが意外な感じでしたが、1歩カフェに足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気で、皆さんゆったりとハーブティーを楽しんでおられる様子でした。
お店の人に話を聞くと、女性は圧倒的にハーブティーを飲まれるそうで、男性の方はオーガニックコーヒーを飲まれるそうです。
オーガニックコーヒーってどんな味なんでしょうね。

私は、店内では飲みませんでしたが、ハイビスカスとローズヒップのドライハーブを買って来ました。
ハイビスカスはちょっと酸っぱいのが特徴で、その酸っぱさがジメジメしたこの季節には合うと思ったからです。
食後に飲んでいます。

今日はプラムもスーパーで出ていたのでデザートとしていただきました。
ハイビスカスは疲労回復などに効果があり、ビタミンたっぷりのローズヒップとは良くあいます。
蜂蜜を入れると飲みやすくなって、冷めても美味しいですよ。





皆さんも暑い夏を健康的に過ごしてくださいね。
  

昨日のブログのタイトルのmayがmeyになっておりました。
最近変換ミスや誤字がたまにあります。　ちゃんとチェックしなくては～。

話は変わって、少し前買って植え替えたハーブが少し成長しました。
私は花や木を育てるのが下手です。
基本的な知識も乏しく、肥料をやるタイミングなど、わからないことだらけで、とりあえず水遣りはまめに、これだけは心がけているのですが、どうもうまくいきません。
先日お昼休みに会社の人と話をしていて、その方も下手だとおっしゃっていました。

二人の出した結論は、愛情が足りない！

それ以来、枯れた葉っぱを摘み取ったり、水もそっとあげるようにしています。
それだけじゃ、まだ駄目なんでしょうね～。




愛情も大切ですが、適切な知識は効率を上げます。
そして、来週はハーブのテストです～。勉強しなくては････。  

フーレセラピーってご存知ですか？
自宅から徒歩2分くらいのところに、自宅をサロンにしたヒーリングサロン、簡単に言うとマッサージやアロマテラピーなどの施術をおこなってるところがありまして、すごく肩が凝ってどうしようもない時に、お世話になっています。
フーレは足の裏で凝っている部分を踏んだり、足の指で凝ってるところの局部を揉んだりしてマッサージをしていくんです。
最初は「足の裏で踏むってどうなの････？」と不安でしたが、指だと点に近いですが足の裏は面なので、広い範囲で揉んでもらえます。
力加減も絶妙で、足の親指でリンパ腺を引っかくような感じです。

最初は踏まれることに違和感があったのですが、最近はこればっかりです。
というか、私がまだ幼い頃、父親によく「オイ！肩踏んでくれ！」と頼まれて、うつ伏せになった体の上にのってリズム良く肩や腰の辺りを揉んでいたのです。
あれは、フーレだったのです！　これも血筋でしょうか？（大げさな・・・・！）

1時間みっちりやってもらいました。
「これをやったあと、体がだる～くなって眠くなりますよ。」と言われました。
今日は早めに寝よう。

ついでの1枚



今日は私の大好きな、泉州水ナスのぬかずけを食べました。
ぬかずけ以外に美味しい食べ方もきっとありそう。  

今日は仕事でした。
黙々と作業をこなす。
あぁ～、さすがに疲れた。
上の瞼と下の瞼がくっつくとは、まさに今みたいな感じ････。（晩酌のビールのせいかも？）

やっぱり1日の終わりは、これです。
今日はローズとローズヒップとピーチアップルのハーブティーです。

ローズヒップは疲労に効きます。ローズの香りは気分をリラックスさせてくれます。
これからゆっくり湯船に浸かって休みたいと思います。
みなさん、よい休日を～。（休日じゃない方も、いい日曜日を～）



  

今日から6月ですね。まだ6月、もう6月、さて皆さんはどちらでしょうか？

今日は近くの鶴見緑地公園に行ってきました。
ハーブの苗を買いました。　ローズマリーとアップルミント、そしてパセリです。
どれも100円。安い！　それがハーブのいいところでもあります。

鶴見緑地公園には大きな噴水があって、夏になると大勢の子供たちが服を脱いで水と戯れています。
今日もそんな光景が見られました。



犬も負けじと噴水の中に入ろうとしていましたが、シャッターチャンス見逃しました････。
惜しい！

おまけの1枚

昨日リサーチ中に覗いたカジュアルショップのお店で、料理のレシピ本も置いてあり、立ち読みしました。
早速作ってみました。
「中華風冷奴」

　・白ねぎ、トマト、ザーサイを細かく刻む。
　・水気を切った豆腐の上にのせる。
　・タレを作る。　しょうゆ２　ごま油１の割合であわせる。
　　それを全体にかけて、かいわれなどを乗せれば出来上がり。

さっぱり過ぎない冷奴ということで、なかなかいい感じでした。  

来月、今まで勉強してきたハーブの知識について、試験をするとの事。
試験なんて学生以来です。
資格など何も持たない私は、試験なんて本当に久しぶりである。
記憶力････あれからどれくらい後退したのかな。
それでもって、優雅にハーブティーなんぞ飲んでる場合じゃない。
夕飯時に缶ビール1本開けたけど、気持ちを入れなおして集中してこれからいざ、学習です。

  

私は以前、不眠症で悩んでいたことがあります。
それは約1年くらい続いて、病院で薬をもらって飲んでいたこともあります。
気がつけば今ではすっかりよくなり、何がきっかけだったのか、よく思い出せませんが、ちょっとした心理作用だったのかもしれません。
病院のお医者さんの対応もなんか素っ気ない感じで、「あんまり心配することないですよ。はい、薬出しておきます。」
っていう感じ。
「オイオイ、こっちは深刻に悩んでるのにそんな冷たすぎ･････。」
と思ったものです。

月に一回届く、冊子にも睡眠の記事が載っていました。
いろんな原因で不眠症に悩んでいる方も多いのでしょう。
この冊子には、「規則正しい時間に床に就きましょう」というのは、必ずしも正しくないのだそうです。
寝つきが悪い人ほど決った時間に寝ようとするから、ますます不眠になるのだそうです。
早い話が、おおらかでいろ、っていうことでしょうか？

今日は午後から1週間の疲れからか、本当に気持ちよく昼寝できました。
こんなに寝たら、夜眠れるのでしょうか？！なんてね。




今日のハーブティーはローズ、ローズヒップ、ユーカリ、ジャーマンカモミールのブレンドです。
ジャーマンカモミールは不眠症に効き目があります。  

今日もバタバタと1日が過ぎていきました。
仕事では、メーカーさんとああでもない、こうでもないと、お互いの主張をぶつけながら、長い商談を終えて帰宅。

夕飯を食べて、締めはコレ！
至福の一服です。最近凝っているハーブティーです。
今日はカモミールとユーカリをブレンドしてみました。
あとでレモンを少し入れました。

まだ何と何をブレンドしたら、どういう味になるのかよくわかりませんが････。

お互いに違う色と色を混ぜ合わせて出来る色みたいな感覚です。
でも、どちらも自然から出来たものなので、優しい味には違いありません。

  

新しい1週間が始まりました。
相変わらず話題に窮する私です。

さて、前にオニオンティーを試した話を書きましたが、飲んでいくうちに何となく繊細な味がわかってきたというか、美味しいと感じるようになりました。
リラックスしたい時は、柚子やレモングラス、ミントなどがブレンドされたフルーティーなテイストのものを飲みます。
昼間は、しょうがやシナモンをブレンドしたちょっとスパイシーなテイストが合います。
物を飲食して美味しいと感じるのはどんな時でしょうか？
それを欲している時ではないかと思います。
疲れたときは、エネルギーを補うものだったり、ストレスが溜まった時はリラックスな気分になれるものとか･･･。

朝一番、仕事を始める前にブラックコーヒーがとても美味しく思うように。

私はペンネーム（ミルクティー）にもあるように、紅茶が好きなんですが、今度はアップルティーを試したいと思います。
アップルティーには紅玉が合うそうです。
最近のは、ワックスなどが心配なので皮ではなく果実の方を薄くスライスしてポットで紅茶の茶葉と一緒に入れて3～5分蒸らせば出来上がりです。
忙しい朝に、慌ただしく飲むときっと美味しくないんでしょうね。
少し時間に余裕を持って香りを楽しまないと････。

  

前回の「ビストロスマップ」で井上康生夫妻に出されたメニューの中で、オニオンティーがあったのですか、どなたかご覧になりましたか？
「えっ、オニオンティー？　･････たまねぎのお茶？」
と思った方も多いと思いますが、美味しそうに飲まれてましたね･･･。

その後で偶然にもネットでオニオンティーの記事を見つけ、お試し販売のようなものがあったので早速送ってもらいました。
ピエトロファーマーズという会社のもので、スーパーではドレッシングなんかよく見かけます。
いま、ハーブの勉強をしているので興味津々。
思った通り、たまねぎだけでなく色んなハーブとブレンドしてあり、3種類くらいのティストに分かれておりました。

ティーバッグになっているので、手軽に作れますが正直アクセントがもう少し欲しいところです。
それは個人の好みで、レモンや蜂蜜などを加えればいいのでしょうが････。
たまねぎの皮は染料としても使われることがあります。
オーガニックブームなのでこのようなハーブティーも注目か？
個人的には、もう少しアレンジしてみたいと思います。

珍しい物好きの方･･････www.ｐietro.co。ｊｐ/syopping/　　





  

今日は、ハーブの勉強会をしました。
今日は先生のご自宅兼事務所で。
私は、これまであまりお稽古事をしたことが無く、仕事を定時に片付け、いそいそと出かけるのは何だかフレッシュなOLさんみたいな気分でこれもまたいい。
人をホッとさせるオーラを持ってる先生なので、楽しみな分、私のがさつなところが目立ちはしないかと、多少緊張する。
初めてお家に伺いましたが、やっぱり落ち着く。
最初にハーブのブレンドティーをいただき、「お腹がすいたでしょう。」と言ってトーストとハーブ入りのクリームチーズを出していただいた。
棚には綺麗なドライハーブが入った瓶が並んでいる。
ベランダには、いくつかのハーブの鉢植えがさりげなく並べられており、葉っぱが風邪になびいている。
私の足元で、ペットの猫がじゃれている。
そんななかで、話もだんだん弾んでいきます。
ティーポットもお皿も優雅で丸い形をしている。
先生のお顔も丸い卵型。
話も、まるい。
真っ直ぐなのは、好きなものにのめり込むとこくらい？

というわけで、本日ワタシもふんわり～しています。
うちのハーブはまだまだ優雅さが足りません。
味気ないベランダで夜風になびくミントです。
  

少し前から、アロマやハーブの勉強をしています。
会社の近くに花屋さんがあり、昼休みに覗いてみると、いくつかの種類のハーブが置いてありました。
その中で一番元気そうな、ブラックミントとローズマリーを買いました。
ミントは紅茶に入れたり、他のハーブなんかと一緒にハーブティーとしてブレンドすることも出来ます。
まずは、紅茶に入れて試してみます。気分がすっきりするそうです。

ローズマリーは、鶏肉や淡白な白身の魚をソテーする時に、一緒に入れて焼くつもりです。
去年ベランダにバジルを植えていたのですが、バジルの成長に私の食が追いつかず、伸びる伸びる････そのうちに虫がついてしまって、枯らしてしまいました。
今度はそういうことの無い様に注意して。

仕事だけではなく趣味のほうも貪欲に熱中していこうと思っています。
友達からは、「はまると一気に熱中するけど、冷めると早い」ってよく言われますが、自分のライフスタイルとして定着させようと思っています。

  

ゴールデンウィークに突入したと言っていいのでしょうか？
私はまだです。とはいっても、土曜日、いつもより少し静かなオフィス街でありました。

少し前からブログの内容が、ハーブやアロマに片寄りつつあり、タイトルを変えたほうがいいのかな････なんて思いつつ。
今日もお昼休みに、昨日買ったばかりのアロマのテキストを眺めておりました。
エッセンシャルオイルをブレンドする際のポイントや、どんな時にどんなハーブが効くか･･･など、何となく見えてきました。
（いやいや、まだまだ奥が深いのですが）
やっぱり、ハーブはストレス解消やイライラした気分を鎮めたり、不安な気分を消してくれたり、こういう効果が期待できるのですが、
あぁ、これは○○さんに効きそう･･･、これは、あの人に嗅がせてやりたい！
など、私の周りを見渡しただけでも、みんなストレスだらけのストレス社会。
私もその一人。

不思議なことに、テキストを読みながら、どんな香りか想像しているだけでも穏やかな気分になります。
私の職業はアパレルのデザイナーですが、イライラしていたらいい服は出来ませんね。
ここでも相乗効果を期待することにしましょう。



写真は、またまた関連性のないものでごめんなさい。
あまり間食はしない方ですが、これは好きです。「ふんわり名人　きなこもち」だったかな？  

昨日、ハーブの勉強をしに行ったと、このブログに書きました。
早速、ハーブのオイルを買ってきました。
どうも、はまりそうな予感。

今日そろえたのは、リラックス効果のあるラベンダーと、リフレッシュ効果のあるレモングラスです。
ラベンダーは早速、今晩枕に数滴たらして、安らかに眠りたいです。
逆に、レモングラスは出勤前に焚いて、気分を切り替えるのにいいかもしれません。






テキストもそろえました。
ハーブの力って実は凄いんだそうです。
でも、まだ自分で実感してないので、是非体感してみようと思っています。